|
|
Tiramisu Van Kwark
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr kwark
2 eieren
cacoapoeder
1 zakje vanillesuiker
1 el fijne suiker
halve kopje zeer sterke koffie
1 glas amaretto
1 pakje lange vingers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Scheid het eiwit van de dooiers en klop het tot sneeuw. Meng de kwark, de suiker en de geklopte dooiers door elkaar. Meng het stijf geklopte eiwit eronder. Dompel de lange vingers een voor een in de koffie en breng er in een rechthoekige vorm een laagje van aan. Sprenkel hier enkele druppeltjes amaretto over. Wissel af met een laagje van het suiker-ei-kwarkmengels. Daarboven komt d tweede laag lange vingers. Ga zo door tot alles op is. Strooi daar dan het cacao poeder over en laat de tiramisu 4 uur stijf worden in de koelkast.
|
|
|